食品安全檢測儀是專門用來進行食品檢測的設備，能夠快速有效的檢測出多種食品問題，其中就包括獸藥殘留問題。

隨著社會的不斷發展，我國居民對于動物性食品的需求在不斷的增加，我們的生活中基本上離不開肉蛋奶等食品。隨著需求的增加，畜禽的養殖規模也在不斷的擴大，為了獲取更多的經濟效益，避免動物生病或者是提高動物產出率，很多養殖場都會使用大量的獸藥。獸藥的使用確實能夠保證畜禽的成活率以及產出率，但是一些養殖戶在養殖過程中過量使用獸藥，獸藥無法被動物代謝完就造成了獸藥殘留問題。

動物性食品中出現獸藥殘留超標的情況是不被允許的，因為這種食品如果被人長期食用的話就影響到人們的身體健康，這也是為什么要使用食品安全檢測儀做好獸藥殘留檢測工作的原因。比如比較知名的萊克多巴胺（瘦肉精）就屬于獸藥，這在我國是被禁止使用的。另外蜂蜜中常見的呋喃西林是硝基呋喃類抗菌藥，長期大量攝入檢出呋喃西林代謝物的食品，可能引起過敏反應、胃腸道反應、嗜酸性白細胞增多癥、神經癥狀及多發性末梢神經炎等癥狀。

因此為了保障消費者的身體安全，避免獸藥殘留超標的食品造成食品安全問題，一定要使用好食品安全檢測儀做好檢測工作。

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